Wizyta uczniów Technikum nr 3 w Eurofins

W ramach Dni Przedsiębiorczości uczniowie klasy czwartej Technikum nr 3 w Malborku kształcący się  w zawodzie technik logistyk uczestniczyli w wycieczce dydaktycznej do firmy Eurofins w Malborku, jednego z wiodących laboratoriów badawczych w regionie. Celem wizyty było poznanie praktycznego funkcjonowania przedsiębiorstwa oraz obserwacja procesów logistycznych i laboratoryjnych wykorzystywanych w nowoczesnym przemyśle.

Uczniowie mieli okazję zwiedzić kilka kluczowych działów firmy, w tym:

• Dział logistyki – młodzież mogła przyjrzeć się systemowi obiegu próbek, sposobom ich rejestrowania, pakowania i transportu w warunkach kontrolowanych. Uczniowie zobaczyli również, jak funkcjonuje planowanie dostaw oraz jak wykorzystuje się oprogramowanie do zarządzania łańcuchem dostaw.
• Chłodnia i magazyny – uczniowie mogli obserwować, jak przechowuje się próbki wymagające odpowiedniej temperatury oraz jak organizuje się przestrzeń magazynową z zachowaniem norm sanitarno–logistycznych.
• Dział sensoryki – gdzie poznali metody oceny produktów spożywczych za pomocą paneli degustacyjnych. Dowiedzieli się, jak ważna jest standaryzacja warunków badań oraz w jaki sposób analizuje się preferencje konsumentów.
• Laboratorium badań mleka – uczniowie poznali nowoczesne metody oznaczania jakości mleka, m.in. poziomu tłuszczu, białka czy zanieczyszczeń. Dowiedzieli się, jak ważne są regularne kontrole w produkcji żywności.
• Laboratorium mikrobiologiczne – tu zobaczyli, jak wygląda praca z próbkami pod kątem identyfikacji drobnoustrojów. Poznali zasady bezpieczeństwa biologicznego oraz sposób przygotowywania podłoży i inkubacji próbek.

Podczas wycieczki uczniowie zdobyli praktyczną wiedzę o funkcjonowaniu specjalistycznego przedsiębiorstwa, zobaczyli, jak wygląda współpraca pomiędzy poszczególnymi działami oraz jak istotna jest rola logistyka w utrzymaniu płynności procesów badawczych. Wyjście to pozwoliło im także lepiej zrozumieć, jakie kompetencje są obecnie najbardziej cenione na rynku pracy.

To była cenna i inspirująca lekcja przedsiębiorczości, która z pewnością poszerzyła horyzonty naszych przyszłych techników logistyków.

Opiekunki: Renata Zawadzińska, Katarzyna Matejuk