Święto Rogala w Technikum nr 3 – konkurs.

Uczniowie Technikum nr 3 w Malborku, uczący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, wzięli udział w konkursie „Święto Rogala”.

Rywalizowało osiemdziesięcioro uczniów z klas 2-5, a rozstrzygniecie konkursu nastąpiło podczas Dnia Otwartego Szkoły. Przedmiotem konkursu były wypieczone w domowych warunkach rogale.

Tradycja wypieków rogali  wywodzi się z czasów pogańskich, gdy podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów lub ciasta zwijanego w wole rogi. Kształt ciasta interpretowano jako nawiązanie do podkowy, którą miał zgubić koń świętego.

Rogal to odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego, o masie od około 30 do 100 gramów, w kształcie zbliżonym do rogów krowy, wykonanego ze zwiniętego trójkątnego placka. Sposób wypieku dobiera się tak, aby wypieczona skórka była gruba i krucha. Rogalik zazwyczaj posypany jest makiem, innym ziarnem bądź kruszonką. Może też zawierać słodkie nadzienie.

Rogaliki, choć uniwersalne w swojej formie, przybierają różnorodne kształty, smaki i znaczenia w kulturach kulinarnej tradycji. Od francuskich croissantów po polskie rogale świętomarcińskie czy chińskie cha siu bao. Każdy rodzaj odzwierciedla lokalne tradycje, historię i smaki danej kultury. To piękno kulinarnej różnorodności, której doświadczamy na całym świecie.

Celem konkursu „Święto Rogala” było aktywizowanie młodzieży do doskonalenia się w zakresie przedmiotów zawodowych oraz stworzenie możliwości sprawdzenia poziomu własnej wiedzy i umiejętności, propagowanie tradycyjnego wypieku rogala oraz wyłonienie szkolnego mistrza. Konkurs dał uczniom możliwość poznania zasad zdrowej rywalizacji, która zawsze pobudza do twórczego myślenia, rozwija i daje szanse porównania swoich zdolności z kompetencjami innych uczniów. To jedna z form motywowania młodzieży do pracy.

Po podliczeniu głosów komisji wyniki przedstawiają się następująco:

I miejsce: Julia Brylowska -klasa II

II miejsce: Lena Warianka – klasa V

III miejsce: Wiktoria Dobrowolska – klasa II

IV miejsce: Nikola Sączawa – klasa V

V miejsce: Natalia  Wąsowska – klasa II

Gratulacje!

Laureaci konkursu otrzymali nagrody i dyplomy ufundowane przez Radę Rodziców. Konkurs  zorganizowała nauczycielka: Ewelina Kępińska-Lipińska.