VI Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD -to- GO

W dniu 3 lutego 2016 roku uczniowie klasy 1GR i 2G technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w VI Targach Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD -to- GO. Zorganizowanych na terenie AMBER EXPO Gdańsk.
W dobie dynamicznych zmian w branży gastronomicznej, gdzie zdrowe i świadome odżywianie przestaje być wyłącznie przejściowym trendem, a stanowi manifestację stylu życia, należy nieustannie podążać za nowymi rozwiązaniami. Targi FOOD -to- GO to miejsce gdzie profesjonalizm i doświadczenie łączy się ze świeżym spojrzeniem na branżę gastronomiczną.
W tym roku na targach wyznaczono 4 strefy tematyczne:
Strefa Bezglutenowa – to właśnie tu można było zapoznać się z szeroką ofertą produktów, skosztować potraw bezglutenowych oraz uzyskać porady, jak wprowadzić dania bezglutenowe do menu restauracji.

Strefa Deserowe Inspiracje – to strefa gdzie swoją ofertę pokazali producenci urządzeń
i produktów dla cukierni i lodziarni.

Strefa Prezentacji i Warsztatów – udział w warsztatach ze znanymi osobami z programów kulinarnych, autorami książek poświęconych gotowaniu oraz z zawodowymi kucharzami i cukiernikami.

Strefa Inteligentna Restauracja – pierwsza taka strefa na targach gastronomicznych w Polsce! W strefie zaprezentowane zostały najnowsze rozwiązania technologiczne dedykowane lokalom gastronomicznym. Nie zabrakło inteligentnych urządzeń gastronomicznych m.in. ekspresów do kawy, kuchenek, piecy, robotów kuchennych.

Goście specjalni Targów FOOD – to- GO:
Charles Daigneault – Finalista programu „Master Chef”, autor książki „Imprezownik kulinarny”
Tomasz Deker – Mistrz Cukiernictwa
Krzysztof Trzópek – Mistrz Cukiernictwa, Cukiernia Piekarnia „Z Pasją”

Ewelina Kępińska-Lipińska
Halina Makles
Ewa Andruszko